Булочки в духовці: рецепт у домашніх умовах на сухих дріжджах

Булочки в духовці з дріжджового тіста

Дуже смачні, ароматні та пишні булочки на оцті. Готуються легко і з'їдаються практично відразу ж, неможливо встояти!

Нам знадобиться:

  1. Борошно в/г просіяне-500гр
  2. Молоко-250мл
  3. Яйце-1шт
  4. Цукор-50гр
  5. Розпушувач-0,5ч.л.
  6. Вершкове масло-25гр
  7. Рослинна олія-40гр
  8. Сіль-1ч.л. без гірки
  9. Ванілін-1 пакетик
  10. Оцет 6%-1год.л.
  11. Дріжджі сухі-8гр
  12. Посипка-мак або кунжут чи цукрова пудра.
  13. Яйце для змащення

Пишні булочки

Як спекти пишні булочки з дріжджового тіста

Пишні булочки

Пишні булочки
Пишні булочки

Пишні булочки
Пишні булочки
Пишні булочки

Пишні булочки
Пишні булочки

Пишні булочки
Пишні булочки

Пишні булочки
Пишні булочки

Пишні булочки

Пишні булочки
Пишні булочки

Пишні булочки

Пишні булочки

  1. У теплому молоці розводимо частину цукру, дріжджі і даємо постояти в теплі до пінної шапочки.
  2. У просіяне борошно кладемо розпушувач, ванілін, сіль, решту цукру.
  3. У дріжджову масу додаємо яйце та олію, перемішуємо і поступово додаємо борошняну частину.
  4. Наприкінці замісу вводимо розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло та оцет.
  5. Ще трохи замішуємо і прибираємо тісто на одноразовий підйом на 1,5-2 години.
  6. Далі розкачуємо в ковбаску і ділимо на рівні 8 або 10 частин.
  7. Скругляємо колобочки і укладаємо на деко. Даємо їм відстоятися протягом 30 хвилин.
  8. Потім змащуємо яйцем і посипаємо улюбленою посипкою, поки що без цукрової пудри!
  9. Випікати будемо при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.
  10. Гарячі булочки відразу ж змащуємо молоком, даємо трохи охолонути і посипаємо зверху цукровою пудрою.

Ось і готові найсмачніші та найпишніші булочки.

Пишні булочки

Пишні булочки

Приємного чаювання вам і вашим домочадцям!