Коржики на сковороді з борошна і води без дріжджів

Смачні дієтичні коржі з цільнозерновим борошном готуються дуже швидко і просто. Вони чудово підходять для перекусів і повноцінних обідів.

Інгредієнти

Нам знадобиться:

1. Борошно пшеничне ц/з-250гр
2. Борошно пшеничне в/г-250гр
3. Гаряча вода-300мл
4. Сіль-1год.л.
5. Олія рослинна-2ст.л.
6. Вершкове масло для змащення-30гр (за бажанням)

Рецепт дієтичних коржів на борошні та воді

1. Обидва види борошна просіваємо в одну миску і далі додаємо до нього рослинну олію, сіль і гарячу воду (60-80 градусів).
2. Замішуємо пружне тісто, за консистенцією трохи м'якше пельменного.
3. Загортаємо колобок у плівку або пакет і даємо йому відпочити 30 хвилин.
4. Далі ділимо тісто на 16 частин і розкачуємо тонкі, круглі коржі.
5. Нагріваємо суху сковороду до дуже гарячого стану.
6. Випікаємо коржі на середньому нагріванні кожен перевертаючи по кілька разів.
7. Вони дуже швидко запікаються і при цьому ще й роздуваються, далеко від них не відходимо.
8. Готові коржики за бажанням змащуємо вершковим маслом і прикриваємо кришкою або пакетом.

Ці дієтичні коржі дуже корисні для здорового харчування, а також універсальні для приготування,
адже в них можна загорнути все що завгодно — овочі, м'ясо, сир, ягоди тощо..

Зберігаються ці коржики в пакеті і в холодильнику до одного тижня.

Після розігрівання в мікрохвильовій печі вони, як і раніше, свіжі та прекрасні.

Смачного!