Салат із тунцем, селерою та яблуком

Салат із тунцем і селерою

Салат «Волдорф» — один із класичних салатів міжнародної кухні, і вже дуже давно завоював популярність у любителів смачно і поживно поїсти. Він є в меню майже кожного ресторану. Уперше при його приготуванні використовували тільки черешки селери і свіже яблуко, заправкою слугував соус на основі сметани і лимонного соку. Нині його рецепт дещо видозмінився: до нього додають виноград і горіхи (класичний варіант використати волоські горіхи, але так само можливі, як варіації горіхи пекан), і заправляють вершками та йогуртом, збитими з соком лимона або лайма, або звичайною сумішшю з олії оливкової та винного укусу.

Ми пропонуємо вам новий варіант цього салату з м'ясом тунця. Виходить дуже апетитна та ситна закуска для сімейної вечері. А на https://zabudovnik.kr.ua/optymalnaia-hlubyna-navesnykh-shkafov-dlia-kukhny.html можна прочитати рекомендації щодо вибору навісних шафок для кухні.

Інгредієнти

  • 2 червоних великих яблука (або 3-4 дрібних);
  • 3-4 стебла свіжої селери;
  • 100 г рубаних волоських горіхів;
  • 400 г консервованого м'яса тунця;
  • сік половини лимона;
  • 6 ст. л. майонезу (можна змішати по 3 ложки сметани і майонезу);
  • перець чорний мелений і сіль;
  • кілька листків пекінської капусти.

Приготування салату займе близько 15 хвилин

Інгредієнти для салату з тунцем Подрібнюємо яблука

1) Розділіть яблука на четвертинки і видаліть серцевину з насінням, якщо дуже щільна шкірка, то почистіть її. Потім наріжте яблука кубиками.
2) Перекладіть у миску і збризніть лимонним соком, щоб яблука не потемніли.

Різані стебла селери Горіхи волоські подрібнені

3) Поріжте стебла селери, потовчіть горіхи і додайте обидва ці продукти до яблук.

Горіхи в салаті Селера в салаті

4) Розімніть виделкою м'ясо тунця і додайте його до суміші селери, яблук та волоських горіхів.
5) Заправте майонезом (або приготуйте соус зі сметани та майонезу, додайте за смаком чорний перець і сіль).

Тунець подрібнений у салатнику Останнім додаємо майонез

6) Викладіть масу в чашоподібне листя пекінської капусти. За бажанням можна прикрасити зеленню.
Волдорфський салат із тунцем готовий до подачі на стіл.

Салат із селерою, тунцем, яблуком і волоським горіхом